Attrezzi da cucina, arnesi, utensili, strumenti... e tutto ciò che può aiutare il lavoro in cucina. Stampi, coltelli, mestoli, colini, termometri, utensili per mondare e tagliare le verdure, pesce carne o pasta. Tutto quello che facilita la vita del cuoco o della massaia che vuole donare ai suoi piatti oltre che un gusto speciale anche un'aspetto professionale e moderno utilizzando l'utensile giusto.

  • Essiccatore

    Essiccatore

    L'essiccatore è un elettrodomestico di dimensioni variabili. È disponibile anche di dimensioni ridotte per poterlo disporre con facilità nelle...
  • Ferro per i passatelli

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    Per preparare i passatelli sarebbe necessario usare un attrezzo antico e particolare, "e fér", "il ferro", difficilmente...
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    Macchina del pane

    È un impastatrice con funzioni di lievitazione e cottura incorporate, utile anche per fare la marmellata e i dolci. È un elettrodomestico da cucina...
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    Mandolina

    La mandolina o affettaverdure è un utilissimo attrezzo da cucina per tagliare frutta e verdure in varie forme: a dischi, a fette, a fiammifero, a...
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    Pentola a pressione

    La pentola a pressione è una speciale pentola che consente di accelerare la cottura dei cibi ad alte temperature. La sua invenzione è da attribuire...
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    Piani cottura a induzione

    L'ultima evoluzione in cucina è il fornello che cuoce i cibi senza fuoco, fiamme o piastre roventi. ...
  • Pietra ollare

    Pietra ollare

    Cucina sana e dietetica con la pietra ollare. Ideale per carni e verdure, la cottura su pietra ollare è un'ottima e salutare alternativa alla...
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    Planetaria

    La planetaria è una attrezzatura fondamentale soprattutto in pasticceria. Ne esistono modelli per uso professionale e per uso casalingo. Viene...
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    Polsonetto

    Utensile indispensabile per tutte le cotture a bagnomaria: zabaione, cioccolato, besciamella, caramello. Il manico arcuato e il fondo arrotondato...
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    Sguscia crostacei

    Utensile da cucina poco conosciuto e poco diffuso. Utile per aprire i gusci dei crostacei come gamberi e altri per non utilizzare le mani o il...
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    Sifone

    Il sifone conosciuto soprattutto per la preparazione di cocktails, è ora sempre più utilizzato non solo dagli chef di alta cucina, ma anche per uso...
  • Spelucchino

    Spelucchino

    Il coltello denominato "spelucchino", è un coltello con una lama che può essere dritta o ricurva e di lunghezza ridotta (6-11 cm), e con...
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    Svuota zucchine seghettato

    Per svuotare zucchine, cetrioli, ecc. È della lunghezza di un coltello ma invece di avere la superficie piatta ce l'ha concava e seghettata da...
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    Tappi di sughero

    "Sa di tappo!", è la peggiore affermazione che un consumatore di vino possa fare quando assaggia un vino. Stappando una bottiglia l'...
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    Termometri da cucina

    Il termometro da cucina, strumento noto ai professionisti è utile per molte preparazioni dove un preciso controllo della temperatura ha una...
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    Utensili per aglio

    Esistono utensili specifici per pulire e triturare l'aglio, soprattutto per chi non ama avere quell'odore sulle mani e per sempificare la...
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    Utensili per agrumi

    Per utilizzare il succo e la buccia degli agrumi esistono svariati utensili: spremiagrumi, grattuge, rigalimoni...
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    Le vaporiere elettriche sono un elettrodomestico utile per chi vuole mantenersi in linea e godere in pieno di tutti i principi nutrizionali degli...
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    Oltre ai tappi di sughero esistono i tappi sintetici, i tappi a vite o corona, a strappo e tappi di vetro. Ultimamente sono sempre più numerose le...
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    Wok

    Il wok è un utensile di cottura di origine cinese e tipico della cucina orintale, simile ad una padella, ma più bombato. Si parla di "sapore...