Spiedini dell'orto
Numero persone: 
6
Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Molto semplice da realizzare utile anche per le cene "in piedi", quando il cibo si gusta con le dita, secondo la moda del "finger food".

Ingredienti: 
2
stagionato
200
gr
in cassetta
2
fette
1
cucchiaino
Olio extra vergine d'oliva
qb
qb
Istruzioni: 
  1. Pulire e lavare le carote e le zucchine, quindi cuocerle intere in acqua bollente, procedendo prima con le carote per 5 minuti, poi nella stessa acqua aggiungere le zucchine per 3 minuti.
  2. Pulire, lavare e asciugare i ravanelli e i peperoni che vanno tagliati a listarelle.
  3. Scolare le verdure, far raffreddare e tagliare a fettine alte 1 cm.
  4. Togliere la crosta, quindi tagliare a fettine anche il pane e il formaggio.
  5. Condire tutto con il peperoncino e poco olio.
  6. Infilare nello stuzzicadenti alternando le verdure con il pane e il formaggio, e chiudere col ravanello.
 

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