I secondi

Ricette per secondi piatti a base di carni bianche, carni rosse, selvaggina, pesce, funghi, verdure e formaggio. Alcune ricette possono essere considerate anche come piatto unico dato il loro valore nutrizionale. Oltre ad alcune ricette tipiche della tradizione culinaria italiana, vengono proposte anche ricette moderne e alternative, facili e veloci. Vedi anche Le ricette degli chef.

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    La tartara di cavallo è una ricetta facile e veloce, ideale per l'estate. La tartara di...
  • Tartara di pesce spada e mazzancolle

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    La tartara di pesce spada e mezzancolle è un secondo piatto leggero, originale, estivo. La...
  • Tartara di ricciola

    Tartara di ricciola

    La tartara di ricciola è un secondo piatto leggero, elegante e fresco, o un antipasto. La...
  • Terrina di funghi e patate

    Terrina di funghi e patate

    Questa ricetta prevede l'utilizzo di funghi porcini e patate.
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    Torta pasqualina

    Com'è fatta la torta pasqualina ...
  • Vitello tonnato o tonnè

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