I primi

Ricette di primi: pasta, pasta ripiena, zuppe, minestre, riso, risotti. Le ricette tipiche regionali e nazionali. La tradizione italiana vanta innumerevoli ricette di primi piatti. Di seguito oltre ai "classici" della cucina italiana, sono riportate ottime ricette sfiziose e gustose che possono essere buone alternative ai piatti tradizionali regionali, facili e veloci.