Decorare le torte è un'arte nata in America e recentemente importata in Italia con grandissimo...
In questo libro di Roberta Deiana, vengono ripercorsi oltre 100 anni di storia fra immagini della...
Torte di nonna, tramandate di madre in figlia su improbabili quaderni sgualciti. Torte di zie,...
Questo lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che...
Il libro presenta ricette per fare dolci e dessert di ogni tipo. Sono raccolte le ricette di 620...
"Frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e...
I macarons sono deliziosi dolcetti dalla forma rotonda, croccanti esternamente e con un cuore...
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A Parigi le vetrine delle pasticcerie sono un'esplosione di colore e di golosità grazie ai Macarons...
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Scegliere la propria torta nuziale, o trovare ispirazione per realizzarne una, può essere un...
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"Se alla creatività si associa il concetto di razionalità nell'esecuzione e il rispetto per l'...
Un libro ben scritto composto da 246 pagine: le prime 59 si focalizzano su quali ingredienti usare...
Con pochi, semplici ingredienti e una normale gelatiera, sarete in grado di realizzare gelati...
