Pasticceria.

"Il nostro viaggio nel mondo dei dolci d'autore, iniziato due anni fa, continua! Noi membri di Accademia Maestri Pasticceri Italiani crediamo che il modo migliore per fare apprezzare i nostri prodotti sia quello di mettere in condizione chi ci legge di realizzarli. Soltanto capendo quale attenzione, quale cura e quale amore ci vogliano per preparare i nostri manufatti si può comprendere a fondo la nostra continua ricerca per migliorare il buono e il bello. Ci siamo detti: perché non regalare qualcosa di più? Abbiamo creato un volume che racchiude ricette di biscotti, di dolci al bicchiere chiamati anche dolci al cucchiaio (alla moda del momento) e di torte. Un ventaglio di proposte in grado di soddisfare tutti i gusti e di permettere a chiunque di sentirsi pasticcere."