Anno:
2 008ISBN:
9788809058750Autori:
Edwards MarkEditore:
Giunti EditoreNobu west
La cucina di Nobu e l'Occidente Matsuhisa Nobuyuki
Primo libro dello chef giapponese Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.
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