Frittata di riso
Numero persone: 
4
Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Nutriente e particolare questa frittata piacerà ai bambini ed inoltre può risultare utile per recuperare del riso lesso avanzato.

Ingredienti: 
lessato
300
gr
Burro
30
gr
Parmigiano
40
gr
qb
Pepe
qb
Istruzioni: 
  1. In una padella scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno.
  2. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso già lessato e il parmigiano.
  3. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario.
  4. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.
 

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