Frittata alle cipolle

Golosissima e saporita frittata
Frittata alle cipolle
Frittata alle cipolle

Ricetta: Frittata alle cipolle

Tempo: 
20 minuti
Bambini: 
non adatto ai bambini
Celiachia: 
non contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Davvero un classico questa frittata con cipolle. Gustosa e saporita, le cipolle non risultano pesanti per la digestione, l'importante è lasciarle brasare lentamente.

Informazioni operative

Ingredienti per Frittata alle cipolle

Uova di gallina
8
Cipolla
bianca
300
gr
Olio extra vergine d'oliva
qb
Burro
qb
Sale
qb
  • 8 Uova
  • 300 G Cipolle Bianche
  • Olio D'oliva
  • Burro Sale

Procedimento per Frittata alle cipolle

  1. Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d'acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore. Il fuoco per tanto deve essere basso.
  2. Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate.
  3. Cuocete la frittata da entrambe le parti.
↑ Vai all'indice
Redazione Alimentipedia

Forse ti potrebbe interessare anche...

Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture

Il vino della Basilicata Aglianico del Vulture è uno dei grandi vini rossi dell'Italia meridionale...
Tiramisù World Cup

AAA cercasi 100 giudici per la Tiramisù World Cup. Sono ammessi solo i golosissimi

Saranno due giorni davvero golosi quelli che vedranno in gara a Treviso in piazza dei Signori...
Davide Scabin a Identità Golose 2013

Davide Scabin: i piatti italiani nello spazio

11 Febbraio 2013. Milano. Abbiamo più volte avuto occasione di vedere all'opera Davide Scabin (...
La mostra di Gualtiero Marchesi

Conferenza stampa della mostra di Gualtiero Marchesi

17 Aprile-20 Giugno 2010. Milano. Castello Sforzesco. Alimentipedia era presente alla conferenza...

Libri consigliati:

Libro: Dolci al cucchiaio

Dolci al cucchiaio

Libro: Dolci al cucchiaio. Pratiche e facili ricette di dolci al cucchiaio.
Leggi recensione libro
Libro: Il tofu e la cucina vegetariana. Di Lomazzi Giuliana

Il tofu e la cucina vegetariana

Il tofu e la cucina vegetariana. Alimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si...
Leggi recensione libro
Libro: Cucina con il wok. Di Ballureau Bruno

Cucina con il wok

Libro: Cucina con il wok. Il wok è uno strumento di cottura straordinario, semplice e universale, che vi permette di creare una cucina variata,...
Leggi recensione libro
La pasta senza glutine. Pasta fresca, gnocchi, crespelle & Co.

La pasta senza glutine

Questo libro è un ricettario firmato dal giovane e abile chef Marco Scaglione, che offre a tutti i celiaci e agli intolleranti al glutine la...
Leggi recensione libro

I vostri commenti

Lascia un commento o una domanda