Frittata alla napoletana
Numero persone: 
4
Tempo: 
30 minuti
Bambini: 
adatto ai bambini
Celiachia: 
contiene glutine
Difficoltà: 
molto facile

Questa frittata è tipicamente campana ed è utile soprattutto per riutilizzare la pasta avanzata.

Ingredienti: 
Uova di gallina
3
Spaghetti
conditi avanzati, o altro tipo di pasta
qb
Parmigiano
grattugiato
qb
Pomodoro
salsa
qb
Istruzioni: 
  1. Sbattere in una terrina le uova con gli spaghetti avanzati o altro tio di pasta avanzata, mescolate bene e condite con abbondante parmigiano grattugiato e fate cuocere con olio in padella come una frittata qualunque.
  2. Servite con salsa di pomodoro a parte.
 

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