La Pizza

Simbolo indiscusso dell'Italia e della cultura campana la pizza è famosa e consumata in tutto il mondo.

Definizione di pizza

La pizza è un prodotto gastronomico che ha per base un impasto di acqua, farina di frumento, sale e lievito, che dopo una lievitazione di alcune ore viene lavorato fino a ottenere una forma piatta, cotto al forno e condito in svariati modi.

I tipi di pizza

Tante sono le varianti di pizza sia per l'impasto che per il condimento. Un tempo veniva considerata un piatto dei poveri, oggi delizia anche i palati più raffinati. La pizza rappresenta un vero e proprio pasto completo.
in questa sezione puoi trovare tante utili informazioni sulla pizza, sulla sua storia e le sue origini e come prepararla a casa.

  • Calzone di cipolle alla pugliese

    Calzone di cipolle alla pugliese

    Vera prelibatezza gastronomica la golosa ricetta del calzone di cipolla è tipica della cucina...
  • La pizza fritta: un lungo viaggio iniziato a Napoli

    La pizza fritta: un lungo viaggio iniziato a Napoli

    Ad oggi, la ricetta per la pizza fritta in tante varianti consente di soddisfare le richieste...
  • La pizza in generale

    La pizza in generale

    Tutto sulla pizza in generale. Conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la pizza si presta ad...
  • Pizza margherita

    Pizza margherita

    La pizza Margherita è una tipica pizza napoletana condita con pomodoro, mozzarella, basilico...