Miele

Il miele a seconda del tipo di fiore da cui viene succhiato il nettare si diversifica in sapore, odore, colore cristallizzazione e proprietà. Di seguito Alimentipedia propone la descrizione approfondita dei vari tipi di miele, le proprietà, le caratteristiche (colore, profumo, sapore), i formaggi da abbinare, l'uso. Può anche interessarti  Miele in generale e Come le api producono il miele, Glossario del miele, Abbinamento formaggio e miele.

Miele

Il Miele

Cos'è il miele, le proprietà per la salute, usi in cucina, descrizione, come le api producono il...
Alveare con api

Le api come producono il miele?

Il miele è prodotto dall'ape sulla base di sostanze zuccherine che essa raccoglie in natura. Le...
Miele d'acacia o robinia

Miele d'acacia

Tipo di miele che deriva dall'acacia.
Miele d'eucalipto

Miele d'eucalipto

Tipo di miele che deriva dall'eucalipto.
Miele di castagno

Miele di castagno

Tipo di miele che deriva dal castagno.
Miele di colza

Miele di colza

Tipo di miele che deriva da Brassica napus.
Miele di corbezzolo

Miele di corbezzolo

Tipo di miele che deriva da corbezzolo.
Miele di erba medica

Miele di erba medica

Tipo di miele che deriva da erba medica.
Miele di erica

Miele di erica

Tipo di miele che deriva da erica.
Miele di girasole

Miele di girasole

Tipo di miele che deriva dal girasole.
Miele di lavanda

Miele di lavanda

Tipo di miele che deriva dalla lavanda.
Miele di lupinella

Miele di lupinella

Tipo di miele che deriva dalla lupinella.
Miele di melata

Miele di melata

È l'unico miele che le api producono non partendo dal nettare dei fiori.
Miele di melata d'abete

Miele di melata d'abete

Tipo di miele.
Miele di rododendro

Miele di rododendro

Tipo di miele che deriva dal rododendro.
Miele di rovo

Miele di rovo

Tipo di miele che deriva da rovo.
Miele di sulla

Miele di sulla

Il miele di sulla è chiarissimo, fino a diventare bianco quando cristallizza. È molto delicato e ha...
Miele di tarassaco

Miele di tarassaco

Tipo di miele che deriva dal tarassaco.
Miele di tiglio

Miele di tiglio

Tipo di miele che deriva dal tiglio.
Miele di timo

Miele di timo

Tipo di miele che deriva dal timo.
Miele millefiori

Miele millefiori

È tra i mieli più comuni e diffusi. Viene prodotto dal nettare di svariate specie di fiori, come...