Melone Piel de Sapo

Detto anche "pelle di rospo" o "melone verde", è un melone dalla forma allungata, la sua polpa è bianca e dolce, la buccia è di colore verde intenso con o senza retinatura.

Proveniente dalla Spagna, in Italia l'area di produzione è la Sardegna (Sassari, Oristano, Cagliari). E' di tipo invernale e facilmente conservabile.

Caratteristiche	Per le caratteristiche generali (utilizzo, calorie, proprietà, glutine...) vedi melone.
Descrizione	Melone dalla forma allungata, la sua polpa è bianca, dolce e succosa, la buccia è di colore verde intenso con o senza retinatura screziata di macchie nere e chiazze giallognole.
Origine	Dalla Spagna oppure Sardegna, Sassari, Oristano, Cagliari.
Stagionalità	Da giugno a ottobre (anche sino a dicembre se raccolto al giusto grado di maturazione). Vedi: "Tabella: frutta e verdura di stagione".
Reperibilità	Media al nord Italia.
Anche detto...	Melone verde, pelle di rospo, melone sardo.
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	Il melone in generale
	Le diete
	Tutti i trucchi e i consigli
	Indice analitico alimenti
	Verdure, ortaggi
	Come si fa...
	Tabella frutta e verdura di stagione
	Calendario con tabella frutta e verdura di stagione
Tutte le ricette con il melone
Tutte le ricette di secondi a base di verdura
LIBRI SULLA FRUTTA E VERDURA
Sorsi di salute. Bevande squisite e curative a base di frutta e verdura. McIntyre Anne, 2008, Red Edizioni Una selezione di succhi, infusi, tisane e zuppe deliziosi e ricchi di proprietà terapeutiche: per la forma fisica e la bellezza (dalla perdita di peso alla luminosità della pelle e degli occhi, dalla lucentezza dei capelli alla stimolazione del sistema immunitario); per la salute del corpo (per calmare la tosse, curare il mal di gola, l'influenza, il mal di testa, la sinusite, la febbre, l'insonnia, l'artrite e i reumatismi, l'anemia, la stitichezza, il bruciore di stomaco, le coliche, la diarrea, la nausea, la cistite); per la salute dello spirito (contro l'ansia, la depressione, lo stress). Lo trovi su IBS.
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Sculptured food. Come trasformare gli alimenti in opere d'arte Menconi Claudio, 2005, Pacini Fazzi
Frutta e verdura sul balcone. 2006, Fabbri
Conservare frutta e verdura. 2006, Giunti Demetra
Frutta e verdura sottovetro. 2004, Sorzio Angelo, Fabbri
Vedi: "Libri sulla cucina vegetariana"
Vedi: "Libri di scuola di cucina"
Vedi "Selezione di libri di cucina e non solo"
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