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Anelli per involtini

Sono utensili per legare gli involtini senza l'ausilio di spago o stuzzicadenti. Garantiscono una rosolatura omogenea all'involtino.

Utilizzo principale	Questi anelli si usano per chiudere gli involtini senza dover ricorrere a stuzzicadenti o allo spago. Usando infatti lo stuzzicadenti l'involtino non riuscirà a rosolare bene su tutti i lati, mentre con questi anelli è più semplice "girare" l'involtino e cuocerlo uniformemente. Il ripieno rimane dunque ben sigillato all'interno. L'anello può essere chiuso a varie misure.
Costo	Basso.
Reperibilità	Media. Solo in negozi di casalinghi ben forniti. Gli anelli della foto sono stati acquistati presso Coin di Milano.
Suggerimenti	E' bene stringerli anche più del necessario soprattutto nel caso di involtini di carne che tendono in cottura a "restringersi".
Vedi:
	Carni rosse: i tagli
	Che carne scelgo?
	Termometro per carne
	Trucchi e consigli: carne
	Indice analitico alimenti
	Glossario
	Come si fa...
	Tabella frutta e verdura di stagione
Tutte le ricette di involtini
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