Taste of Milano 2011 - Presentazione alla stampa

Gli chef posano per Taste 2011

Milano, 18 Maggio 2011, all'ippodromo di San Siro si è svolta la presentazione alla stampa della seconda edizione di Taste of Milano che si svolgerà dal 15 al 18 Settembre a Milano.

Dopo il grande successo della prima edizione, 15.000 visitatori per una quattro giorni dedicata alla buona cucina milanese, quest'anno le novità annunciate sono molte, prima fra tutte la location e i nuovi ristoranti presenti.


Taste of Milano infatti si sposta dal Parco Sempione di Milano al Parco dell'Ippodromo di San Siro, 2 km e mezzo di verde.



La conferenza stampa si è svolta sul terrazzo dell'Ippodromo, spazio in genere riservato a "reali" e "vip" durante le corse del galoppo. Quello che ci ha colpito di più è stata l'atmosfera serena e amichevole che ha coinvolto tutti. Grande intesa e clima "da spogliatoio" fra gli chef.

Dietro ad una cornice davvero unica, un ricco buffet ha concluso la presentazione, occasione per i giornalisti di assaggiare in anteprima alcuni dei piatti che alcuni chef, fra i quali Roberto Okabe del Finger's e Viviana Varese di Alice, hanno simpaticamente offerto.
(Vedi foto)

Ippodromo del Galoppo di San Siro.

Questa è la prima grande novità della prossima edizione che Silvia Dorigo, Amministratore Delegato della Brand Events Italy ha illustrato alla sala.
L'Ippodromo del Galoppo è il più grande spazio verde della metropoli meneghina la cui pista per la prima volta verrà aperta al pubblico
La grande apertura dello spazio verde dell’Ippodromo permetterà la presenza di molte aree attrezzate con sedute e tavoli, un vero e proprio villaggio, mentre nuove e più grandi strutture lounge saranno a disposizione del pubblico più esigente, permettendo così a tutti i visitatori di godere al massimo dell’esperienza gastronomica di Taste of Milano.

I ristoranti di Taste of Milano 2011

La seconda grande novità rispetto all'edizione di Taste 2010 è il numero dei ristoranti presenti che passano da 12 a 20, aumentando così le possibilità per tutti i foodies milanesi e non di assaggiare i piatti dei più grandi chef di Milano.

Grazie agli ampi spazi dell' Ippodromo del Galoppo di San Siro è stato possibile introdurre ben 9 nuovi ristoranti, aumentare gli show cooking degli chef, gli appuntamenti con l'Alta Cucina e il buon vino.

Anche quest’anno ogni Ristorante proporrà tre piatti, maggiormente rappresentativi della cucina del proprio ristorante, in versione da assaggio, Taste, sempre ad un prezzo compreso tra i 4 e i 6 euro, utilizzando la moneta speciale di Taste of Milano, il Ducato.

Gli chef

Omar Allievi (Ristorante Bianca), Andrea Aprea (The Park Restaurant del Park Hyatt Milano) Andrea Berton (Trussardi alla Scala), Tommaso Arrigoni (Innocenti Evasioni), Giovanni Bon (Savini), Enrico Buonocore (Langosteria 10), Nicola Cavallaro (Al San Cristoforo), Carlo Cracco (Ristorante Cracco), Angelo Gangemi (Don Carlos del Grand Hotel et de Milan), Ernst Knam, Pietro Leemann (Joia), Yoshikazu Ninomiya (Osaka), Aimo Moroni, Alessandro Negrini e Fabio Pisani (Il Luogo di Aimo e Nadia), Roberto Okabe (Finger’s), Davide Oldani (D’O), Mattias Perdomo (Al Pont de Ferr), Andrea Provenzani (Il Liberty), Gaetano Simonato (Tano passami l’Olio), Matteo Torretta (Food Art Restaurant) e Viviana Varese (Alice Ristorante)

Chef Roberto Okabe prepara i suoi assaggi "Taste" per la stampa.


Taste di Roberto Osaka


Alcuni momenti durante il buffet


Gli chef durante la conferenza stampa


Silvia Dorigo presenta Nicola Cavallaro, Chef di uno dei nuovi Ristoranti presenti



Omaggio per la stampa con assaggi dai vari sponsor