| MASTERCHEF ITALIA 2011 |
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MASTERCHEF Italia 2011: vincitori e vinti.
Le considerazioni di Alimentipedia.
(2 Dicembre 2011) |
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MASTERCHEF Italia 2011.
DANNY D'ANNIBALE: l'alchimia degli ingredienti
Chiacchierata con Danny.
(6 Dicembre 2011) |
| EVENTI AUTUNNO/INVERNO 2011 |
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ANGELO PO: tradizione e innovazione da 90 anni.
A Host Fiera Milano...
(21-25 Ottobre 2011)
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8° Sagra della zucca bertagnina
Il programma e il menù della Cena di Süc...
(8-9 Ottobre 2011) |
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I menù di Taste Of Milano 2011
I menù proposti dagli chef, informazioni e consigli...
(15-18 Sttembre 2011) |
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Corso "Birra fai da te"
presso Giratempopub di S'Albano Stura, per imparare a prodursi birra in casa, un hobby divertente che raccoglie sempre più appassionati.
(10 settembre 2011) |
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HOST 2011
Milano Rho Fiera. Salone internazionale dell'ospitalità professionale...
(21 - 25 ottobre 2011) |
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11° Festival della Cucina Italiana
Castello Brancaleoni di Piobbico (PU).
(15-17 ottobre 2011) |
| IN PRIMO PIANO |
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I NOSTRI GERMOGLI SONO SANI
24 Giugno, il Presidente COGECA Cav. Paolo BRUNI, l’assessore alle politiche agro-alimentari della prov. di FC Dott. G.Luca BAGNARA, ed altre personalità del mondo sia dell’agricoltura italiana che dell’informazione, visiteranno lo stabilimento di produzione di germogli freschi della VIVO srl Soc... |
| EVENTI MAGGIO |
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 Alimentipedia alla Scuola di cucina Incontri con lo chef. Incontro con Andrea Alfieri.
(18 MAGGIO 2011) |
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Taste of Milano 2011. Conferenza stampa di presentazione.
(18 MAGGIO 2011) |
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Alimentipedia IN fiera...
TuttoFood 2011. Polo fieristico Milano Rho.
(8-11 MAGGIO 2011) |
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Milano Food Week 2011
La prima settimana al mondo interamente dedicata all'enogastronomia.
(7-15 MAGGIO 2011) |
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TUTTOFOOD
Polo fieristico Milano Rho.
VIENI A TROVARCI ALLO STAND STRAPPER!
(8-11 MAGGIO 2011) |
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Slow Fish 2011
27-30 Maggio 2011
Genova
Quinta edizione della manifestazione biennale internazionale sul mondo ittico. Tema "Una specie in più: i pescatori, con i riflettori accesi sugli uomini" |
| EVENTI E NEWS FEBBRAIO 2011 |
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IL PREMIO NONINO
"TRENTASEIESIMO ANNO” |
| EVENTI E NEWS GENNAIO 2011 |
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Identità Golose Milano 2011
Settima edizione.
(Gennaio-Febbraio 2011) |
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Sigep 2011
32° Salone internazionale a Rimini Fiera di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali
(Gennaio 2011) |
| EVENTI E NEWS DICEMBRE 2010 |
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Quando il panino diventa arte!
Da Walter Clinica del Panino (Pr)
La nostra esperienza...
Testi per Alimentipedia di Federico Mattavelli.
(Dicembre 2010) |
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La rubrica Primo Piano del numero di dicembre della storica rivista LA CUCINA ITALIANA PROPONE:
"Nuova tendenza: rifugi per gourmet, alta cucina sulle piste, alta cucina anche nei rifugi montani".
9 Dicembre 2010.
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Sparkle 2011, il più grande evento per festeggiare le bollicine italiane.
4 Dicembre 2010. |
| EVENTI NOVEMBRE 2010 |
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Merano. Chiusura del 19° "MERANO WINE FESTIVAL".
5/8 Novembre 2010. |
EVENTI OTTOBRE 2010. |
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Milano. Presentazione alla stampa del nuovo libro di Simone Rugiati: "Storie di brunch".
26 Ottobre 2010. |
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Dovadola (FC). Alimentipedia ha partecipato in giuria alla Quarta Edizione del Concorso Gastronomico “Gli Chef e il Tartufo di Dovadola”
24 Ottobre 2010. |
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Milano. Alimentipedia a Le Grand Fooding. Assaggi e incontri con gli chef.
15 Ottobre 2010
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Milano. Presentazione con gli chef Davide Oldani e Carlo Cracco del libro: Panettone a due voci. Le Tre Marie.
13 Ottobre 2010
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Sagra del Tortel Dols di Colorno (Pr)
La descrizione dell'evento...
Testi per alimentipedia Federico Mattavelli.
(10 Ottobre 2010)
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Milano. Taste of Milano.
Il racconto e le foto di Alimentipedia sulla prima edizione di Taste of Milano.
(23 -26 Settembre 2010)
Comunicato stampa sulla chiusura della Prima Edizione di Taste of Milano.
Cos'è Taste of Milano
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Primo corso di Cucina alla scuola Mise en Place con Marcello Valentino
(Ottobre 2010)
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| PROSSIMI EVENTI/SAGRE |
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"Salone Internazionale del Gusto 2010 "
Ottava edizione del Salone del Gusto di Torino, al Lingotto.
(21-25 Ottobre 2010) |
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"Simone Rugiati: Showcooking tour "
Fino al 13 Novembre presso gli alberghi UNA Hotels & Resort, lo chef presenta i suoi show cooking in diverse città italiane.
(17 Settembre - 13 Novembre 2010) |
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"Golosaria 2010 "
Dal 6 all'8 Novembre a Milano, si terrà la IV rassegna di cultura e gusto del Club Papillon di Paolo Massobrio e Marco Gatti presso Hotel Melia.
Alimentipedia parteciperà all'evento
(6 Novembre - 8 Novembre 2010) |
GLI EVENTI A CUI ALIMENTIPEDIA HA PARTECIPATO |
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Albareto (PR). Fiera nazionale del fungo porcino.
Un inviato di Alimentipedia ha presenziato alla Fiera del Fungo Porcino ad Albareto (PR) gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba (CN).
(11 Settembre 2010) |
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Nel mondo dei fratelli Alajmo passando da sagre e agriturismi
Padova. Franco Ruggero (responsabile del negozio In.gredienti dei f.lli Alajmo) ci ha guidato nel mondo Alajmo, alla festa di Terraglione di Vigoderzere (PD) e per le splendide piazze di Padova, nonchè all'Azienda Vitivinicola e Agrituristica Le Forche.
(31
Luglio-1 Agosto 2010) |
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Inaugurazione della scuola di Alta Cucina Mise en Place
Alimentipedia ha partecipato all'inaugurazione della nuova scuola di alta cucina Mise en Place di Napoli, con gli chef Maurizio Santin e Marcello Valentino
(13 Luglio 2010)
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Sapor Bio: M. Bianchi presenta il libro "I magnifici 20, i buoni alimenti che si prendono cura di noi" con M. Columbro
Alimentipedia ha partecipato alla presentazione del libro del giovane ricercatore M. Bianchi durante la manifestazione Sapor Bio a Milano, di cui Marco Columbro è testimonial.
(12 Giugno 2010)
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"Il profumo del pane"
Alimentipedia ha partecipato al corso sul pane tenuto da Sara Papa, la maestra degli impasti de "La prova del cuoco" presso l'Agriturismo Pan di Legno a Tiola (BO). (5-6 Giugno 2010)
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Milano: Chef pasticcere Luca Montersino presenta il suo ultimo libro Peccati di Gola.
Il racconto del simpatico incontro con il suo pubblico.
(Maggio 2010)
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Laboratorio: Il trancio. Eros e thanatos, la tessitura, le fibre, i tessuti della carne cotta bene, nell'ambito della mostra "Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana".
Lezione di Gualtiero Marchesi sul trancio del pollo, del cosciotto d'agnello, dell'anatra e sulla cottura della carne.
(26 Maggio 2010)
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Laboratorio: A tutto tonno, con Carmelo Chiaramonte, nell'ambito della mostra "Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana".
Scomposizione del “pesce a due colori” le qualità recondite e la versatilità in ogni sua parte.
(05 Maggio 2010)
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Alimentipedia e la scuola di cucina Casadimela ad Arese (MILANO).
(Maggio 2010)
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Conferenza stampa e foto della presentazione della mostra: "Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana".
Dal 17 Aprile al 20 Giugno 2010 al Castello Sforzesco di Milano.
(16 Aprile 2010)
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"Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana"
Dal 17 Aprile al 20 Giugno 2010 al Castello Sforzesco di Milano. Il percorso della mostra e il programma.
(17 Aprile - 20 Giugno 2010)
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| 14 Marzo 2010: Alimentipedia a Pellegrino Parmense (PR) in occasione della "IV rassegna gastronomico-culturale della Val Stirone" |
| La visita ai Fratelli Lusignani panificatori |
 F.lli Giovanni ed Elio Lusignani panificatori
Alimentipedia in visita al panificio e allo stabilimento dei Fratelli Lusignani di Pellegrino Parmense. |
| Il racconto di un bambino |
Al forno dei F.lli Lusignani secondo Tom. Il racconto di un bambino. |
| Il ristorante |
Ristorante "Pommeri" a Pellegrino Parmense (PS). (Sez. Ristoranti") |
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"Identità Golose 2010 " Milano
Congresso italiano di cucina e pasticceria d'autore.
(31 Gennaio, 1 Febbraio, 2 Febbraio 2010)
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"Teatro Cucina " Milano
Spettacolo di intrattenimento conviviale a Milano.
(dicembre 2009 e giugno 2010)
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Evento: Philadelphia Kitchen
Milano. Primo temporary restaurant Philadelphia Kraft. Alimentipedia ha partecipato al corso di preparazione della cheese cake organizzato al Philadelphia Kitchen di Milano, presso il California Bakery di Piazza Sant'Eustorgio.
(6 Maggio - 5 Giugno 2009) |
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Evento: Degustazione OP Pinot Nero Giorgio Odero 2005 c/o Frecciarossa (PV).
(Ottobre 2008)
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Sagra: Sagra del fagiolino con l'occhio e cotiche a Pizzighettone (CR)
(Novembre 2007) |
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Tutti gli appuntamenti con lo chef Davide Oldani del ristorante D'O di Cornaredo. |
I NOSTRI ITINERARI ENO-GASTRONOMICI CON FOTO |
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Valchiavenna - Madesimo (SO)
Itinerario turistico-gastronomico: foto, prodotti tipici, indirizzi per mangiare e soggiornare.
(Agosto 2009) |
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Casentino in Toscana (AR)
Itinerario turistico-gastronomico: foto, prodotti tipici, indirizzi per mangiare e soggiornare.
(Maggio 2009) |
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Portogallo.
Itinerario: Itinerari e foto.
(Agosto 2008) |
ARCHIVIO ALTRI EVENTI ENO-GASTRONOMICI SEGNALATI E PASSATI |
"Le Grand Fooding"
Milano, 15 Ottobre 2010 in Via Tortona.
Il movimento culinario francese porta a Milano grandi chef ed emozioni contro tendenza.
Alimentipedia ha partecipato all'evento
(15 Ottobre 2010) |
"Identità New York "
Dal 12 al 14 Ottobre Identità Golose porta a Eataly NY 12 grandi chef italiani.
(12-14 Ottobre 2010) |
"Natale Giunta a Casa di Mela: La prova del cuoco in tour"
Ottobre 2010 |
"Festa del Prosciutto di Parma "
Dal 10 al 19 Settembre 2010 a Parma. Laboratori a Langhirano il giorno 11 e 12 Settembre.
(10 Settembre - 19 Settembre 2010) |
"Festa del Parmigiano Reggiano di Montagna "
Pellegrino Parmense (Pr) Val Stirone. Festa Gastronomica legata al parmigiano reggiano
(9-10-11 Luglio 2010) |
"Pane di Grano: degustazione "
Strada in Casentino (AR)
(3 e 4 Luglio 2010) |
"Expo 2010 Shanghai (Cina): Gualtiero Marchesi, Davide Oldani, e altri grandi chef rappresentano la nostra cucina. "
(16 - 23 Giugno 2010) |
"7° Festa del Pane Tradizionale "
Pellegrino Parmense (Pr) Val Stirone
(26/27 Giugno 2010) |
"Alimentazione e sapori, conferenze gratuite "
(26 - 30 Maggio 2010) |
"Parma: Cibus 2010 e fuori salone Cibus in città"
(10 Maggio - 13 Maggio 2010) |
"Parma: Cibus 2010 e il Consorzio di Tutela della Sopressa Vicentina Dop!
(10 Maggio - 13 Maggio 2010) |
- "Rassegna gastronomica Val Stirone (PR)"
Tutte le domeniche di marzo 2010, pranzo a base di piatti tipici della tradizione della Val Stirone nei ristoranti di Pellegrino Parmense. (Domeniche di Marzo 2010)
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- "Corso didattico sulla carne di G. Bonarini"
Sabato 21 e Domenica 22 Marzo 2010 a Baricella (BO), due giornate per imparare tante cose sulle carni. (21/22 Marzo 2010)
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- Il re è crudo - Saint-Rhémy-en-Bosses (Ao) (27, 29 dicembre 2009 e 3, 5 gennaio 2010)
- Merano WineFestival & Gourmet e Merano International Wine Festival ( 31 ottobre - 09 novembre 2009)
- XI Sagra Nazionale del Gorgonzola (12/20 Sett. 2009)
- Di pane in pasta (8 - 9 Agosto 2009)
- Bovinmarche: i suoi primi 20 anni (8/5/'08)
- Cibus 2008. (Maggio 2008)
- Slow Food in Film (Maggio 2008)
- Cantine aperte: Braggio vini (Maggio 2008)
- Campionato gelato all'azoto (Giugno 2008)
- Festa artusiana (Giugno 2008)
- Librogustando (2 Novembre 2008)
- Cena storica con gelato all'azoto a Fontanellato (PR) l'8 Novembre 2008
- Cioccoshow: a Bologna dal 19 al 23 novembre 2008
- Zona golosa alla Rinascente: a Milano dal 10 gennaio 2009 |
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