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ANGELO PO: tradizione, innovazione e design da 90 anni!
Da non perdere il colossale stand di Angelo Po che con le sue cucine sarà presente ad Host Milano allo stand Angelo Po Group-Hall3 dal 21 al 25 Ottobre 2011.
Da 90 anni ANGELO PO produce esclusivamente attrezzature per la ristorazione, con la costante attenzione all’ottenimento dei massimi valori possibili di affidabilità, sicurezza, igiene, potenza e versatilità d’uso. Nell’intento di coprire ogni diversificata esigenza di lavoro in cucina, ANGELO PO propone una vasta gamma di attrezzature specifiche per la conservazione, per la preparazione, e per la cottura.
Vedi "Host Fiera Milano".
| ANGELO PO AD HOST FIERA MILANO |
 Angelo Po è presente in oltre 90 fiere all'anno di cui la principale è HOST il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, dal 21 al 25 ottobre 2011 presso Rho Fiera Milano. Immancabile ad un'evento così importante a livello mondiale, ANGELO PO sarà presente con uno stand colossale di 600 mq (Stand Angelo Po Group - Hall 3). Oltre alla presentazione degli ultimi prodotti nati in casa Po, vi saranno delle isole dedicate alla pasticceria, al mondo della ristorazione commerciale, e un cinema. Ogni giorno saranno presenti allo stand molti degli chef dell'alta ristorazione, i fruitori di queste innovative apparecchiature.Sarà inoltre l'occasione giusta per festeggiare il 90° compleanno di un'azienda che fa convivere tradizione e innovazione, portando risultati riconosciuti a livello planetario.  E presso lo stand ANGELO PO, tra grandi apparecchiature professionali, ci sarà uno spazio riservato ad un prodotto altrettanto innovativo per design e qualità: il tagliere intelligente Strapper adottato nei migliori ristoranti, nelle alte scuole di cucina come Alma di cui Gualtiero Marchesi, è il rettore, da Gambero Rosso Channel e anche in quelle cucine casalinghe dove igiene e qualità non devono mancare. |
| "UNA STELLA AL GIORNO" ALLO STAND ANGELO PO AD HOST FIERA MILANO |
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| IL FORNO COMBISTAR FX VINCITORE DE "IL COMPASSO D'ORO 2011" |
 L'ultimo riconoscimento internazionale ricevuto dalla Angelo Po con grande orgoglio, il 12 luglio 2011, come racconta Rossella Po presidente dell'azienda, è la Menzione d’Onore 2011 con il forno Combistar FX, entrando così di diritto nella Collezione Storica del Premio Compasso d’Oro ADI (Associazione per il Disegno Industriale).L’importante menzione è passata per una dura selezione fra le quasi quattrocento opere pubblicate negli ultimi tre anni dalla Fondazione ADI.  Le ripetute affermazioni di Combistar FX, in Italia e all’estero, confermano quanto di positivo Angelo Po abbia progettato, sviluppato e costruito.
L’ergonomia d’uso si fonde con un design che pone l’utente al vertice dell’operatività, la bellezza della macchina ne entusiasma robustezza e prestazioni;
la facilità d’uso è esaltata non solo nella grafica e nei comandi, ma anche nel sistema d’apertura caratterizzato dall’impugnatura ergonomica.
Frutto dell’ingegno creativo del famoso designer milanese, Massimo Mussapi, Combistar FX aggiunge così un altro premio al palmares, avendo già collezionato il Salima Golden Award e il Cenu Danubius Gastro, sempre nel 2011, e conquistando di diritto la Menzione d’Onore per la XXII Edizione del concorso Compasso d’Oro ADI Design Index 2011. |
LA STORIA DI ANGELO PO |
 Iniziata nel 1922, la storia ANGELO PO è la storia di uomini e delle loro idee che si sono concretizzate grazie all’impiego di notevoli risorse finanziarie e delle tecnologie più innovative.Dalla fondazione, al nr. 10 della centralissima Via Paolo Guaitoli a Carpi con l’attività di fabbro e la riparazione di cucine “economiche” a legna e carbone, all’appena ampliato stabilimento sulla Strada Statale per Modena, il filo conduttore è riconducibile nell’obiettivo ambizioso di raggiungere e mantenere i vertici nel settore in cui da sempre opera: la progettazione e la realizzazione di impianti per la ristorazione professionale, settore nel quale è diventata leader indiscusso.  Il giovane Angelo Po già nel 1927 mette a punto una cucina economica verniciata con marchio “La Carpigiana”, per poi elaborare un progetto ed elaborare un vero e proprio monumento, "L’Americana", con marca depositata.Nel 1935 la fabbrica di Angelo Po si trasferisce in Viale Guido Fassi; tra i tanti lavori (come la messa a punto del nuovo modello della ormai famosa ”L’Americana”), emerge il barilotto, quella stufa a segatura con la quale si cercò di scaldare molte delle case carpigiane nel duro inverno ’43 e seguenti. La guerra cambia anche la filosofia dell’azienda che pensa ad industrializzarsi sia nella produzione delle cucine economiche che nelle Grandi Cucine. La ditta, nella quale i figli Alfio ed Alberto sono già inseriti, continua la produzione della linea tradizionale alla quale si affiancano però nuovi modelli, volti a soddisfare le nuove esigenze di modernità e progresso.  I figli Alfio ed Alberto Po subentrano nel 1967 nella diretta gestione dell’azienda a causa di un incidente automobilistico nel quale muore il titolare Angelo; in quegli anni la sede della Angelo Po, che si era installata nel grande fabbricato che fa angolo tra viale Peruzzi e Via 3 Febbraio, comincia a trasferirsi nell’attuale grande stabilimento lungo la Strada Statale per Modena, ormai più consono alle sempre più industriali capacità produttive.Fasi seguenti fondamentali sono infatti state la creazione dello stabilimento ad Ascoli Piceno per la costruzione specializzata di una completa linea del freddo e l’acquisizione di una azienda di Bergamo, leader nel settore dei sistemi per la distribuzione pasti caldi e freddi. Oggi L'ANGELO PO è la punta di diamante di un gruppo industriale composto di tre unità produttive, con 55 mila metri quadrati di stabilimenti coperti e 450 addetti, a capo dei quali sono ora i nipoti Alessandro, Amerigo e Rossella Po, unitamente all'amministratore delegato Ing. Livio Gialdini.  Dagli stabilimenti carpigiani escono decine di migliaia di cucine professionali ed impianti completi destinati a tutti i continenti. Non a caso le cucine Angelo Po sono anche il frutto di solida esperienza e costante investimento in ricerca e sviluppo, non ultimi i suggerimenti dei più autorevoli professionisti di settore, quegli "Chef Stellati" che scelgono le attrezzature per i loro rinomati "laboratori di prelibatezze". |
| I VOLTI |
| Di seguito alcuni volti dell'azienda e il loro pensiero tratto dalle interviste rilasciate a Strapper.tv |
 Rossella Po, nipote di Angelo Po e presidente dell'azienda."Siamo orgogliosi di lavorare per questa azienda. Le nostre apparecchiature professionali sono robuste, potenti ed efficenti a livello energetico. A caratterizzarne la qualità è anche il fatto che vengono prodotte in stabilimenti SOLO italiani e il design dimostra il vero MADE IN ITALY. Orgogliosi della tradizione, cerchiamo di fonderla con l'innovazione, per poter supportare in modo concreto il nostro cliente." Vedi il video integrale. |
 Matteo Gialdini, direttore marketing di Angelo Po."Angelo Po era un fabbro. E' stato il primo a creare una cucina con i concetti di design, non solo per estetica ma anche dal punto di vista della funzionalità studiando con gli chef stellati e non solo le soluzioni migliori per ottimizzare sempre di più il lavoro in cucina". Vedi il video integrale. |
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| AGENZIE E RIVENDITORI |
| Per contattare i rivenditori e le agenzie in Italia vedi il sito ufficiale. Per contattare i rivenditori all'estero vedi il sito ufficiale. |
INFORMAZIONI UTILI |
| Angelo Po Grandi Cucine S.p.a. Strada Statale Romana Sud, 90 - 41012 Carpi (MO) E-mail: angelopo@angelopo.it Sito: www.angelopo.it |
 Vedi "Selezione di libri di cucina e non solo" |
 Vedi: "I libri degli chef " |
| Tutti i libri di IBS sui ristoranti |
