Davide Oldani e . . . il teatro!

Cosa c'entra Davide Oldani con il teatro?

di Nicoletta Spelta

Teatro-Cucina® e Davide Oldani

Scopro (molto per caso) che Davide Oldani sta "amichevolmente" collaborando in uno spettacolo teatrale in scena a Milano.

Teatro-Cucina®, è "uno spettacolo" prodotto dal Teatro in Polvere, dove trenta spettatori-commensali attorno ad un ampia tavolata a ferro di cavallo vivono l’originale "impasto" scenico dell'opera tra musica e farina, danza e acqua, canto e vino, in un turbinio di emozioni tanto forti quanto in fondo semplici e quotidiane.
Scopri tutto su Teatro-Cucina leggendo la nostra esperienza.

Così è nata la partecipazione di Oldani a questo spettacolo. Nel 2003, anno della prima messa in scena, Davide assiste all'evento.

E gli è piaciuto.

OLDANI COMPOSITORE DEL GUSTO Teatro-Cucina®

Gli piace tanto che oggi Davide Oldani compare tra i protagonisti dello spettacolo come "Compositore del Gusto".

Valentino Infuso, ideatore di questo spettacolo insieme ad Elisabetta Faleni, mi racconta che dalla prima rappresentazione ad oggi le portate, (cinque), si sono evolute, e oggi hanno il "marchio di Davide", nella rielaborazione e perfezione.

Ecco il racconto di Valentino Infuso che descrive com'è nata la collaborazione amichevole di Davide Oldani con Teatro-Cucina®:
"Era il 2003 ed eravamo già in scena da un paio di anni quando un'amica comune portò Davide a vedere il nostro spettacolo "Teatro-Cucina". Io non avevo ancora il piacere di conoscerlo, e il suo tempio, il D'O, non aveva ancora aperto le porte. Durante la performance mi divertiva l'approccio che lo spettatore-commensale Davide Oldani aveva col cibo che noi attori servivamo. Un approccio curioso e al tempo stesso analitico: spulciava, discerneva, separava le parti della pietanza come a sezionarne gli ingredienti, e, qualche volta, assaggiava. Un approccio quasi scientifico, e sicuramente l'ingrediente che più di tutti lo colpì, al di là dell'aspetto più strettamente gustativo, fu l'emozione legata ad ogni pietanza, l'atmosfera che circondava ogni singolo elemento e la suggestione gastronomica dell'azione scenica. Così si rese entusiasticamente ed amichevolmente disponibile ad una impreziosimento "tecnico" del menù, già di per sè apprezzabile, a cui seppe dare quel qualcosa in più, impreziosendo le portate (già elaborate durante la realizzazione dello spettacolo di pari passo con la drammaturgia) sia dal punto di vista del gusto che delle procedure di preparazione. Ci spendemmo un intero pomeriggio e mentre le cuoche prendevano appunti sugli ingredienti, noi attori studiavamo il suo modo di muoversi tra pentole e padelle, il suo destreggiarsi con i coltelli da cucina, e la sua dedizione immersiva, quasi stanislavskiana, negli ingredienti che trasformava. E così, vedere Davide tra i nostri fornelli "teatrali" fu come assistere alla piece di grande attore sulle tavole di un palcoscenico"

Un ringraziamento particolare a Valentino Infuso per la simpatica disponibilità.

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