Torta di funghi

Gustosa, saporita e facile ricetta ai funghi. La pancetta e la fontina danno un tocco di sapore in più.

Utilizzo principale	Contorno.
N° persone	4
Bimbi
Ingredienti	• 700 gr Funghi • 100 gr Formaggio Fontina • 100 gr Pancetta • 3 Pomodori • Olio extravergine d'oliva • 1 Noce di burro • 1 Spicchio d'aglio • Sale • Pepe • Prezzemolo
Preparazione	1-Tenete per un po' i funghi tagliati a fettine in una terrina con un po' di limone, soffriggete l'olio e una noce di burro con uno spicchio di aglio, e appena questo si sarà colorito toglietelo e versate nella terrina i funghi, il sale e il pepe lasciando cuocere per un quarto d'ora. 2-In una pirofila formate uno strato di funghi, uno di pancetta e uno di fontina e di pomodori tagliati a fette condendo con sale e pepe e aggiungendo sui pomodori olio e prezzemolo. 3-Cuocete poi al forno per 20 minuti.
Tempo necessario	30/40 minuti compresi i tempi di cottura.
Costo	Basso.
Difficoltà	Facile.
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