Frittata

Frittata a fiammifero

Le frittate si prestano come contorni, ma in alcuni casi, quando gli ingredienti sono ricchi e sostanziosi possono diventare un completo secondo piatto e in alcuni casi un modo veloce per usare ingredienti che si ha già in casa.
Questa frittata con patate fritte e formaggio è molto gustosa ed amata dai bambini.

Utilizzo principale	Contorno
N° persone	4
Bimbi
Ingredienti	• 2 Patate • 4 Uova • 1 Cucchiaio Latte • 80 G Formaggio Groviera Grattugiato • Olio D'oliva • 1 Pizzico Sale • 1 Pizzico Pepe -
Preparazione	1- Sbucciate le patate, tagliatele a fiammifero e friggetele in olio d'oliva caldo. 2- In una ciotola sbattete le uova col latte, un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato. 3- Mettete le patate fritte in un padella unta di olio, fate scaldare e versatevi le uova. 4- Cuocete la frittata da entrambe le parti. 5- Servite subito.
Costo	Basso.
Suggerimenti	Vedi "Trucchi e consigli: frittata"
Difficoltà	Facile
Varianti	Il formaggio groviera può essere sostituito con altro tipo di formaggio.
Vedi anche:
	"Tutto sull'uovo"
	"Trucchi e consigli: uova"
	"Trucchi e consigli: frittate"
Tutte le pagine che parlano di contorni
Tutte le pagine che parlano di patate
Tutte le pagine che parlano di frittate
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Mille ricette per cucinare uova, frittate e omelette Rangoni Laura, 2001, Newton Compton Le uova, come tutti i buongustai sanno, rappresentano un'alimento di prim'ordine. Ricche di proteine, calcio, fosforo e altri importanti minerali, sono energetiche, soprattutto se bevute fresche la mattina. In questo libro mille ricette per cucinarle al meglio. Lo trovi su IBS.
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