Frittata

Frittata doppia piccante

Le frittate si prestano come contorni, ma in alcuni casi, quando gli ingredienti sono ricchi e sostanziosi possono diventare un completo secondo piatto e in alcuni casi un modo veloce per usare ingredienti che si ha già in casa.
Una frittata molto gustosa e saporita, e soprattutto piccante grazie al salame ungherese.

Utilizzo principale	Contorno.
Altri utilizzi	Secondo piatto.
N° persone	4
Bambini
Ingredienti	• 6 Uova • 2 Cipolline • 1 Salamino Tipo Ungherese • 2 Cucchiai Olio D'oliva • Burro • Sale • Pepe
Preparazione	1- Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili. 2- Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente. 3- In un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi sopra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati. 4- Fate un'altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame. 5- Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.
Costo	Basso
Suggerimenti	Vedi "Trucchi e consigli: frittata"
Difficoltà	Facile
Vedi anche:
	"Tutto sull'uovo"
	"Trucchi e consigli: uova"
	"Trucchi e consigli: frittate"
Tutte le pagine che parlano di contorni
Tutte le pagine che parlano di frittate
LIBRI CONSIGLIATI
Mille ricette per cucinare uova, frittate e omelette Rangoni Laura, 2001, Newton Compton Le uova, come tutti i buongustai sanno, rappresentano un'alimento di prim'ordine. Ricche di proteine, calcio, fosforo e altri importanti minerali, sono energetiche, soprattutto se bevute fresche la mattina. In questo libro mille ricette per cucinarle al meglio. Lo trovi su IBS.
Vedi: "Libri di ricette dell'Italia"
Vedi: "Libri di ricette di cucina europea"
Vedi: "Libri di ricette di cucina giapponese"
Vedi: "Libri di ricette di cucina cinese"
Vedi: "Libri di ricette di cucina etnica"
Tutti i libri di ricette di contorni
Cerca altri libri Titolo: Autore: Editore: Argomento: Esegui la ricerca: