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Bruschette con funghi Champignon

Veloci e facilissime, queste bruschette ai funghi, sono un'ideale e gustoso antipasto anche in estate o primavera.

Utilizzo principale

Antipasto, finger food.

N° persone

4

Bimbi

Ingredienti

• 1 Filone Pane Casereccio (circa 400 gr) o pane per bruschette
• 250 gr Funghi Champignon
• 3 Cucchiai Olio extravergine d'oliva
• 1 Spicchio d' aglio
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe

Preparazione

1-Mondate e tagliate gli champignon a fettine.
2-Fate rosolare in una padella l'aglio nell'olio, quindi aggiungete i funghi e il prezzemolo tritato.
3-Fate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio. 4-Abbrustolite il pane tagliato a fette e conditelo con gli champignon.

Tempo necessario

20 minuti per la cottura dei funghi.

Costo

Basso.

Difficoltà

Facile.

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LIBRI CONSIGLIATI

La cucina italiana. Antipasti
2004, Piemme
Tante idee di facile realizzazione e di sicuro effetto per aprire il pasto con gusto e allegria. Il volume comprende ricette semplici, altre più complesse e una grande varietà di ingredienti. Il libro contiene un indice alfabetico, per ingredienti e per tempo.
Lo trovi su IBS.

Bruschette crostini e altri antipasti golosi
Clark Maxine, 2004, Luxury Books
Pane, olio extravergine d'oliva, un po' di aglio e poi gli ingredienti che di volta in volta suggerisce la fantasia. Preparare una bruschetta è facile, ispirati dalle immagini di questo libro è ancora più semplice. Lo trovi su IBS.

Il giro del mondo in 80 spuntini. Le ricette per preparare appetitosi stuzzichini, aperitivi e antipasti dai 5 continenti
Vijayakar Sunil, 2006, Touring
Il mondo è un luogo affascinante per molte ragioni, non ultima la diversità dei paesi e delle loro culture. Ottanta bocconcini deliziosi, dolci e salati, dai Carabi all’Argentina, dalla Spagna a Samoa. Lo trovi su IBS.

Gli antipasti.

Con 2 DVD 2007, Sitcom
La collana "Buongiorno in cucina" presenta una ricca raccolta di ricette della tradizionale cucina italiana, disponibile anche in formato video, preparata dallo chef Gianluca Nosari. Una selezione di 400 ricette gustose. Lo trovi su IBS.

Libro Il cucchiaio d'argento. Antipasti e contorni .

Il cucchiaio d'argento. Antipasti e contorni
2007, Editoriale Domus

Lo trovi su IBS.

Vedi: "Libri su antipasti e finger food"

Vedi: "Libri sui funghi"

Vedi: "Libri di ricette dell'Italia"

Vedi: "Libri di ricette di cucina europea"

Vedi: "Libri di ricette di cucina giapponese"

Vedi: "Libri di ricette di cucina cinese"

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