Pane in Toscana

Pane tipico regione
Toscana

Toscana: tutti i tipi di pane toscano, le forme, la farina, le particolarità.

Turismo e vacanze in Toscana:

TIPI DI PANE: TOSCANA

Pane toscano
(Sciapo o Sciocco)

Pane spiga

- Zona: pane caratteristico delle Toscana e dell'Umbria, è però prodotto e commercializzato anche in altre regioni italiane. Famoso il pane di Altopascio.
- Farina: farina tipo 00
- Forma: pagnotta
- Particolarità: ciò che lo contraddistingue è il fatto di essere completamente privo di sale, ottimo infatti accompagnato dai saporiti prosciutti toscani. Il pane toscano è spesso utilizzato anche sotto forma di crostini, ovvero piccole fette o dadi di pane scaldato al forno, arrostito o fritto. I crostini vengono serviti prevalentemente come antipasto, insieme a salumi o pesce, o come accompagnamento a zuppe e primi piatti.
Si racconta che Dante Alighieri, con la famosa frase contenuta nel Paradiso: "tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui", si riferisca al periodo in cui fu costretto dai suoi avversari politici a lasciare Firenze in esilio.

Altri pani e simili:
Manine - Marocca - Pagnotta maremmana - Pane cavallo - Pane alle erbe - Pane di Cotone - Pane di Ramerino - Panina unta.

TURISMO ENO-GASTRONOMICO E VACANZE IN TOSCANA

Regione Toscana: www.regione.toscana.it

Foto Toscana: www.settemuse.it

Ristoranti in Toscana: ristoranti.360gradi-toscana.it

Alberghi, hotels, soggiorni in Toscana: Expedia

Hotels in Toscana: Hotelsclick

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