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Crescentine

Ricetta n° 227 tratta da: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.

«Se l'aglio è un vermifugo, come si reputa generalmente, questo è un cibo semplice e appetitoso pei bambini. Arrostite delle fette di pane da ambedue le parti e così calde strofinatele con uno spicchio d'aglio. Poi conditele con sale, olio, aceto e zucchero.»

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Tratto da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.