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Pasta sfoglia a metà
Ricetta n° 155 tratta da: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.
«Metà burro del peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel resto vedi il numero precedente.» < Precedente - Successiva >
Tratto da
"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.
Vedi anche:
Vedi anche:
"Preparazioni di base"