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Enciclopedia degli alimenti, cibi, ingredienti e vini dall'Italia e dal mondo, in tavola e per la salute, ricette e curiosità.
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Liquori
Ricette di liquori tratte da: "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.
Introduzione di Pellegrino Artusi al capitolo "Liquori".
(Ricette da 746 a 752)
Tratto da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.
| Rosolio di Portogallo Rosolio di cedro Rosolio d'anaci Rosolio tedesco Nocino Elisir di china Ponce di arancio |
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Tratto da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.