Essicare il basilico

Essiccare il basilico

Il profumo del basilico è essenziale per tante ricette, ma non sempre lo si ha fresco a portata di mano. Di seguito è spiegato come farlo essicare per averlo sempre a disposizione.

Utilizzo principale

Per qualsiasi ricetta e pietanza che necessiti il profumo e il sapore del basilico.

Ingredienti

Basilico fresco q.b.

Procedimento

- staccare le foglie di basilico dai gambi
- lavarle
- asciugarle con un panno
- lasciare stese le foglie di basilico per qualche minuto perchè si asciughino il più possibile
- mettere le foglie al sole su un vassoio di plastica
- mettere in un vasetto di vetro le foglie quando è possibile sminuzzarle con facilità.

Costo

Basso.

Difficoltà

Facile.

Vedi anche:

Trucchi e i consigli sul basilico

Indice analitico alimenti

Tutte le pagine che parlano di basilico

Tutte le pagine che parlano di essicazione

Tutte le pagine che parlano di conservazione verdura

Tutte le pagine che parlano di trucchi e consigli

LIBRI CONSIGLIATI

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